• Fugu (pez globo)

    Fugu (pez globo) (image)En Shimonoseki, el mayor centro pesquero de pez globo de Japon, se conoce a este pescado con el nombre de "fuku" (buena suerte) en lugar de "fugu". El pez globo puede degustarse en una amplia variedad de platos, tales como el sashimi (crudo), fukuchiri (en cazuela), zosui (en potaje de arroz) y hire-zake (aleta rehogada en sake).

  • Lacado Ouchi

    Lacado Ouchi (image)Estas piezas lacadas, que en su epoca se exportaban a China y Corea, siguen siendo una muestra del esplendor de la cultura Ouchi. Destacan las bandejas, cuencos y jarrones con la insignia de la familia Ouchi, asi como las munecas decorativas.