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平成24年 (2012年) 5月 1日
食品ロスの削減に向けた県民運動を展開するため、取組を実践する旅館・ホテル、飲食店を『やまぐち食べきり協力店』として登録する制度です。
やまぐち食べきり協力店制度実施要領.pdf (203KB)
※こちらもご覧ください。 → ふれあい山口2011年11月号 (別ウィンドウ)
「やまぐち食べきり協力店」取組開始!!
平成23年6月7日から、61店舗で取組をスタートしました。
平成24年4月27日現在の協力店については、こちらをご覧ください。
やまぐち食べきり協力店一覧表(H24.4.27現在).pdf (311KB)
やまぐち食べきり協力店(詳細情報)(H24.4.27現在).pdf (260KB)
○ 取組項目の積極的な実践
○ 登録票の掲示(店舗入口等)
○ お客様への取組内容のPR(啓発ツール(ステッカー等)の活用)
○ 協議会が実施する各調査への協力(食品ロスの発生量やお客様の評判等)
○ 食品ロス削減の県民運動を協力店が一緒にPRし、盛り上げます。
○ 山口県のホームページ等で県民に広く紹介されます。
○ 店舗に掲示できる「ステッカー、ポスター、卓上ポップ」がもらえます。

1 実施主体
山口県食品ロス削減推進協議会
山口県食品ロス削減推進協議会設置要綱.pdf (202KB)
2 募集対象者
山口県内で営業する旅館・ホテル等の宿泊施設、飲食店
3 登録方法等
(1) 登録要件
「取組指針」の項目のうち、3つの項目(3つ星)以上を実践する事業者
取組指針.pdf (154KB)
(2) 登録の流れ

○ 申込書を事務局(県廃棄物・リサイクル対策課)又は管轄の健康福祉センター
廃棄物担当課へ郵送、FAX又はメールで送付
申込先一覧表.pdf (67KB)
「やまぐち食べきり協力店」登録申込書.pdf (187KB)
「やまぐち食べきり協力店」登録申込書.doc (71KB)
○ 事務局は、申込書の内容を確認し登録、協力店に登録票等を交付し、県ホームページ
に掲載
※登録票には、食品ロス削減の取組の趣旨、店舗の取組内容等が記載されます。

4 申込・問合せ先
山口県食品ロス削減推進協議会事務局
(山口県廃棄物・リサイクル対策課ゼロエミッション推進班)
〒753-8501 山口市滝町1−1
TEL:083-933-2992 FAX:083-933-2999
mail:a15700@pref.yamaguchi.lg.jp
5 関連情報
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